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pearl sugar中文
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比利時經典格子鬆餅——列日窩夫The Liège Waffle - 小貓伊藍
Liège Waffle有項獨特的材料——珍珠糖(Pearl Sugar)。 窩夫麵團中載滿了大顆大顆的珍珠糖,當麵團在鬆餅機裡烤的時候,表面的珍珠糖就會溶化、焦化, ...
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