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山田，吉川，珍珠生活的中华炒锅哪个更好一些？ - 知乎

没有进行氮化处理，需要开锅的；不过对于厨房老司机这都是小事儿，调教一二个月，就会成为一个好用的“神锅”。 5、神田炒锅【日系-厨师专用】. 在日本三大铁锅品牌中，神田 ...

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