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伊比利火腿的前腿與後腿哪裡不同？香氣、肉質 - 食力

前腿整體的含肉量較少，並帶有高度外層脂肪，一般消費者不容易切。建議可以買已經去骨的前腿，家裡若有切肉機，可以自行切片，否則可以選擇切好的真空包裝 ...

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