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干腌火腿| 鲜味信息中心

世界上最著名的干腌火腿是意大利的Prosciutto di Parma、西班牙的Jamone Serrano和中国的金华火腿 ... 盐洗掉后，在凉爽的温度下保持高湿度的肉会发霉。

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