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必比登推介：番紅花印度美饌 - MICHELIN Guide

例如一道「翠綠瓊漿多重奏」（ Pani Puri） 是印度的街頭小吃，以粗粒小麥做殼，油炸後放入馬鈴薯泥、洋蔥、紅椒等餡料，上桌時再倒入薄荷、綠辣椒、 ...

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