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薄烤饼- 维基百科，自由的百科全书

薄烤饼（英语：Pancake、Hotcake等），也叫薄煎餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤餅多為速發麵包，有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。

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