泰式炒河粉( 泰語:ผัดไทย, 皇家轉寫:phat thai, 發音:[pʰàt tʰāj] ( 聆聽)), ... 原是二戰期間為團結泰國而推廣的「國菜」,如今成了全球家喻戶曉的「Pad Thai」.
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