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廚房札記|牡蠣（moule）和生蠔（oyster）|張丹 - 雪花新闻

廣東話取英語oyster的第一口發音叫成“蠔”也是很貼切的。 粗大的生蠔. 關鍵是當年莫泊桑小說的翻譯，由於小說裏的人喫相優雅，他覺得“牡蠣”二字非常 ...

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