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【8雞蛋煮法英文】荷包蛋？煎蛋？How do you like your eggs ...

延伸上一個over egg，over-easy egg 就表示兩面都煎，但蛋黃為液態的蛋。先將蛋的一面煎至蛋白凝固，再翻面略煎另一面，使蛋黄保持半熟狀態，形成筷子戳下會爆漿的 ...

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