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Over easy是什么意思? - Will的美语课

即：先煎蛋的一面直至蛋白凝固，再翻面略煎另一面，使蛋黄保持稀的状态。中文里，over easy可以翻译为：双面煎嫩蛋。有趣的是，over easy是个专用于煎蛋的 ...

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