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餅乾裡驗出致癌物丙烯醯胺，吃了真的會得癌症嗎？

但梅納反應有個副產物是「丙烯醯胺」，這種物質在國際癌症研究署（IARC）被列為第2A類物質，也就是在動物實驗中，確認有致癌性，但是目前的人類流行病學 ...

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