製作餅乾、瑪芬、磅蛋糕,乳化的過程中(依序加入奶油、砂糖、雞蛋打發並混和的過程), ... 242 4-7 香草焦糖布丁. ... 254 257 4-11 雙倍巧克力餅乾 4-12 德式鐵鍋煎餅.
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