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乳清蛋白是什麼？營養師揭高蛋白4大好處＆正確喝法！

乳清是牛奶中含水部分，當生產乳酪、奶酪時，牛乳的脂肪成分會凝固，這時就能輕鬆將剩下的水狀乳清分離出來，最後再透過加工把乳清中的乳清蛋白提取出來， ...

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