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Omega-3 - ​​​​​​​油品專業知識- 產地

只有一個雙鍵的脂肪酸稱為單元不飽和脂肪酸；含有兩個雙鍵以上的稱為多元不飽和脂肪酸。當雙鍵形成時，會有一對氫原子被消除，所以與碳原子結合比例未達到最大值，所以稱為 ...

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