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猛吃「鮭魚」為哪樁？ omega-3脂肪酸好處多| 媒體報導

他提醒，omega-3脂肪酸是多元不飽和脂肪酸，容易氧化變質，不耐高溫，其實最佳的烹調方式為蒸、煮及涼拌，油煎及油炸反而是較差的烹調方式，除了無法攝取 ...

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