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ω-3 不飽和脂肪酸與心血管疾病 - 藥學雜誌電子報113期

由於哺乳類動物無法藉由酵素作用將雙鍵加入在omega-3 和omega-6 的位子，故亞麻油酸(linoleic acid) 和α-亞麻油酸對於哺乳類來說，皆是必須的營養成份。一般而言，omega-3 ...

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