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Omega-3脂肪酸:結構組成,作用機制,研究歷史,功效,來源比較

在化學結構上，OMEGA-3 是一條由碳、氫原子相互連結而成的長鏈（ 18 個碳原子以上），其間帶有3-6 個不飽和鍵（即雙鍵）。因其第一個不飽和鍵位於甲基一端的第3 個碳 ...

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