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一种稳定多不饱和脂肪酸的加工技术及其制备的产品和应用

尽管某些寒冷地区的植物或/及油籽中含有多不饱和脂肪酸(包括Omega-3脂肪酸)，但是在几乎所有的植物油籽中都存在一些天然的抗营养因子，传统的油脂提取加工技术很难将这些 ...

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