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WSET 高级教材中文翻译-55 雪利酒 - 知乎专栏

Oloroso ，Amontillado和PX还有一些Muscat雪利酒会通过氧化的方式陈酿。氧气对酒产生的影响会明显的通过未盛满的桶中存留的氧气进行加强。在这种solera系统 ...

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