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餐饮服务手册 - 第 202 頁 - Google 圖書結果

... grill 烤肉架下用焦炭或煤炭燃燒,用來燒烤食物,使用的火源是「人工」的電源或瓦斯熱源(參見 charcoal grill ) O charlotte ( Fr . ) ( fem . ) [ sharlot 〕一種熱烤 ...

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