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高溫加工棕櫚油恐致癌？ Nutella榛果巧克力背黑鍋 - 食力

歐洲食品安全局先前公告發現各類經高溫處理的植物油加工食品，經動物實驗發現可能含有具致癌性的物質，但詳細致病機轉是否同樣影響人體仍在議論階段，歐洲 ...

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