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壳聚糖和纳米SiOx处理对采后脐橙果实硬度的影响 - 食品科学

Effects of Chitosan and SiOx Treatments on Firmness of Postharvest Navel Orange Fruits. WU Xueying1, QU Liwu1, ZHOU Yahan1, ZENG Kaifang1,2,*.

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