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台北‧My灶滷肉飯懷舊台菜獲米其林肯定 - 玩咖Playing

把竹筍切成近似米粒般大小，與肉末一起用以雞骨或豬骨為基底的高湯煨煮，再加上手剝的彈牙蝦仁與軟滑的蛋花，滋味醇厚、口感濃稠。 當對「吃」都很挑剔也 ...

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