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學名Mugil cephalus - 臺灣魚類資料庫

英文俗名, Sea mullet; River mullet; Springer; Striped mullet; ... 價值魚種，母魚魚卵可乾製為烏魚子，價格昂貴，俗稱「烏金」，是桌上佳餚，雄魚精巢亦可供食用。

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