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有關乳酪的筆記. 天然起司怎麼吃| by Sophia Chen | 廚房食譜

○莫札瑞拉起司（Mozzarella）：屬於半硬質起司，最初的莫札瑞拉起司是以水牛奶製成。熟成期短味道溫和的軟質起司,料理用途廣泛,直接吃口感類似豆腐般柔軟 ...

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