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[心得] 一些鍋具使用多年心得(二) 金屬鍋篇- 看板cookclub

... 可以應付幾乎所有的食材和醬汁唯一缺點是, 無論是Cuisinart 或是All-clad 甚至WMF 等等高級外國品牌的不鏽鋼鍋都是有點重量的, 導熱速度相較鐵鍋 ...

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