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9. 餐廳的Mise en Place 有做好，可以減省服務生很多的時間

但下列哪一項工作不是餐廳Mise en Place 時應該做的事？ (A) 準備用餐區，並完成場地佈置 (B) 冰鎮好所有酒類，等待客人點餐後即可以直接服務

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