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台中米其林一星餐廳澀主廚林佾華談橄欖油的五種妙用

每三個月更新一次的菜單、就是他當下心境與感受最真實直接的表達。 ... 澀曾做過一道以台灣羊奶與杏仁茶做成的冰淇淋，並使用油脂轉換粉，將橄欖油做 ...

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