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「鮮/濕重計」vs「乾重計」 ,食品限量標準回推教學計算
問題一、藻類生鮮原料水分含量85% ,經脫水含水量變為7% ,你手中經加工處理的藻類,鉛的限量標準是? 生鮮藻類限量標準,鉛限量1.0 mg/kg (鮮/濕重計)。
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