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肉料理的美味科學：拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵，在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記

自我挑戰的「周末肉」! MEMO 60 70 80 1 30 等工具抽掉空氣後封起袋口。 III 在鍋裡加入大量的水,放入盤子後用中火加熱。等到鍋底開始冒出小氣泡,就可將 II 的夾鏈袋放 ...

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