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牛排之兵法: The Culinary Art of War on Beef Steak - 鞭神老師 ...

牛排的英文steak源自於15世紀斯堪地語的steik這個字，意思是「厚切來烤的肉」。 ... 〔三分熟〕(medium rare) ... 中文說它小，英文說它短。

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