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LifeStyle冷知识：牛排的熟度 - 完美的胖达

先看中文资料： ... 三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 ... 按温度划分一分熟牛排（rare）：125°F

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