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英語：rare，medium，well-done是幾分熟的牛排？ - 每日頭條

Medium Rare （三分熟）：是大部分外國人喜歡的熟度，肉的中心是血紅色，逐漸過渡成磚紅色和粉紅色，再到外圍的灰褐色。有著「潤滑柔澤絲綢般的口感」（ ...

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