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楓樹除了能譜出浪漫的楓紅樂章，還有許多實用價值

楓糖蛋糕、楓糖太陽餅的靈魂，當然就是有獨特風味的楓糖漿（Maple syrup）了。其實楓糖漿就是將楓樹水加熱使水分蒸發，濃縮20~50 倍後的產品。

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