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麦芽糖（碳水化合物的一种）_百度百科

麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1 羟基位置不同，而有α- 和β- 两种异构体 。 中文名: 麦芽糖; 外文名 ...

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