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麦芽糖(碳水化合物的一种) - 搜狗百科

而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。 中文名麦芽糖. 外文名maltose. 别称淀粉糖，饴糖,4-O-α-D ...

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