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第4章濃縮麥芽精及啤酒配料組合包
啤酒是由發芽的大麥(malted barley)釀造出來的,更精確的說,啤酒是從發芽大麥中萃取出來的糖份(大部分是麥芽糖)發酵而得。麥芽(malt)是一個通用語,是結合 ...
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