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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

20 東炎,與中國上湯和法國馬賽魚湯並列世界三大湯頭,音譯自泰文 Magna ,意思就是酸辣湯,中文又稱「冬陰湯」。而冬陰功湯的「功」字,其實是泰文的蝦子,所以也可以翻譯 ...

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