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三明治好朋友，5種抹醬奶油口味 - 健康遠見

拌有各類食材的奶油被稱為beurrecompose（綜合奶油），法國料理常用於替肉類、海鮮類料理增味，也用於法式小點心的製作，或是用於醬汁最後的收尾的階段。

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