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简述原料乳的三种杀菌方法? - 百度知道

（1）低温长时间杀菌法，又叫巴氏杀菌(LTLT)：即让奶在60℃下保持半小时左右，从而达到巴氏杀菌的目的。 （2）高温短时间巴氏杀菌法(HTST)：用于液态奶 ...

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