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升科大四技－飲料實務 - 第 100 頁 - Google 圖書結果

... 乳調味之酸性飲料。 2.將發酵乳產品依產品形態分為五種類,分別為:發酵乳、濃縮 ... 優格(1) Hard Yogurt (2) Stirred Yogurt/Soft Yogurt 2.需 1,000 萬個以上活菌數量 ...

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