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長胡椒Long pepper / Pippali 適合燒烤燉菜醃製火鍋咖哩調味必備

長胡椒long pepper，也稱為pippali或pipli、thippili或arisi thippili，中國大陸稱之為蓽茇、蓽撥、畢勃、逼撥等(皆為拉丁語的音譯)。目前的主要產地以印度為大宗， ...

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