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以科學解釋葡萄酒的香氣之謎 - 餐桌有酒

單萜烯化合物──包括芳樟醇（linalool）、香葉醇（geraniol），和橙花醇（nerol）──的氣味近似於荔枝、玫瑰，和甜美的香水，常見於芳香品種之中，如白蜜司家、格烏 ...

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