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怎麼挑鑄鐵鍋、珐瑯鍋？Le Creuset、Lodge、Neoflam哪個好 ...

因為鍋子的熱容量高，鍋子本身的溫度就不容易變化，這在煎、煮、炒、炸時有很多好處，例如：炸食物，溫度必須要到達一個高溫、維持一定的溫度，才容易讓 ...

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