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義大利麵上百種Spaghetti、Conchiglie、Lasagne差別在哪

要留意義大利文gn的發音是像國語「捏」字。 小/大貝殼麵 Conchiglie/Lumaconi貝殼麵是義大利麵常見的傳統造型，有兩種尺寸，貝殼的開口處可以吸附醬汁，小貝殼多用來當 ...

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