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圖解食品添加物與實務 - 第 172 頁 - Google 圖書結果

... 食品添加物第(十)類。 9.用途:香料。第(十一)類調味料§11014 L-麩酸鈉Monosodium L-Glutamate 分子式:C 5H8O4NNa•H 2O 分子量:187.13 6.氯化物:0.2%以下(以Cl計)。 7 ...

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