你有沒有曾經在讀美國的料理食譜時,一直看到Kosher salt這種鹽,覺得很好奇是什麼神奇的鹽讓各大廚師都指名使用Kosher salt猶太鹽,猶太鹽或稱淨化鹽(kosher salt), ...
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