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【珈琲實驗日記】在Kalita 扇形濾杯上使用V60 的沖煮法，結果是……？

較早前跟隨一個我很尊敬的咖啡師的腳步，買了一個Kalita 扇形濾杯，才發現扇形濾杯的沖宗和流沖真的很難掌控…… V60 沖煮法，20 g 豆，1Zpresso Q2 一圈，水粉比1：16，90- ...

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