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首爾人氣甜點全書: 江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店，80道最IN甜點食譜全攻略（二版）

8 使用網篩過濾,攪拌好的蛋奶液倒回鍋中。 9 蛋奶液以中火加熱,並用打蛋器持續攪拌,避免底部燒焦。蛋奶液變得濃稠、光滑,冒出大氣泡時,即可離火,完成初步的卡士達醬。

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