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食品的科學: 烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！

我們首先來看看名字的由來,所有分子都有名字,而分子的名字不是由發現的人或是製造的人擅自命名的,是由國際純化學暨應用化學聯合會( IUPAC )這個國際團體依據分子命名法 ...

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